Tarte de bacon e cebola

• Para 6 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Farinha de trigo : 200 gramas
  • Manteiga : 100 gramas
  • Água gelada : 50 mililitros
  • Sal : 1 pitada
• Recheio
  • Bacon : 200 gramas
  • Cebola : 2 unidades
  • Ovos : 3 unidades
  • Nata : 200 mililitros
  • Queijo ralado : 100 gramas
  • Sal : 1 pitada
  • Pimenta : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga em cubos e o sal. Amasse com as mãos até obter uma textura de areia.
• Adicione a água gelada aos poucos e continue amassando até formar uma massa homogênea.
• Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
• Enquanto a massa descansa, em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o excesso de gordura e reserve.
• Na mesma frigideira, refogue a cebola picada até ficar macia e dourada. Reserve.
• Em uma tigela, bata os ovos e adicione a nata, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Misture bem.
• Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada.
• Forre uma forma de tarte com a massa, fazendo furinhos no fundo com um garfo.
• Espalhe o bacon e a cebola sobre a massa.
• Despeje a mistura de ovos e nata sobre o recheio.
• Leve ao forno preaquecido por 30 minutos, ou até que a tarte esteja dourada e firme.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como tomate ou espinafre, para variar o sabor da tarte.
• Sirva a tarte de bacon e cebola acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa.

Informações

• A tarte de bacon e cebola é uma opção versátil e saborosa para um almoço ou jantar rápido.
• Essa receita pode ser facilmente adaptada para uma versão vegetariana, substituindo o bacon por cogumelos ou tofu.