Tigela de arroz com frango teriyaki e legumes

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 45 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Frango Teriyaki
  • Peito de frango : 500 gramas
  • Molho teriyaki : 4 colheres de sopa
  • Óleo de gergelim : 2 colheres de chá
  • Alho (picados) : 2 dentes
• Legumes
  • Cenoura (cortada em tiras) : 2 unidades
  • Pimentão vermelho (cortado em tiras) : 1 unidade
  • Brócolis (separado em floretes) : 1 maço
  • Óleo vegetal : 2 colheres de sopa
• Arroz
  • Arroz branco : 2 xícaras
  • Água : 4 xícaras
  • Sal : 1 colher de chá

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparando o Frango Teriyaki
• Marinar o peito de frango no molho teriyaki por pelo menos 30 minutos.
• Aquecer o óleo de gergelim em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
• Adicionar o alho picado e refogar por 1 minuto.
• Adicionar o frango marinado e cozinhar por 6-8 minutos de cada lado, até ficar dourado e cozido por completo.
• Retirar o frango da frigideira e cortá-lo em fatias finas.
• Preparando os Legumes
• Aquecer o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
• Adicionar os legumes cortados e refogar por 5-7 minutos, até ficarem macios.
• Retirar os legumes da frigideira e reservar.
• Preparando o Arroz
• Lavar o arroz em água corrente até que a água fique clara.
• Em uma panela, adicionar o arroz, a água e o sal.
• Levar ao fogo alto e deixar ferver.
• Reduzir o fogo para baixo, tampar a panela e cozinhar por 15-20 minutos, até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
• Montando a Tigela
• Em cada tigela, colocar uma porção de arroz cozido.
• Adicionar fatias de frango teriyaki e legumes refogados.
• Regar com um pouco do molho teriyaki da marinada do frango.
• Servir quente.

Dicas

• Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como ervilhas, couve-flor ou cogumelos.
• Experimente adicionar sementes de gergelim torradas por cima da tigela para dar um toque crocante.

Informações

• O frango teriyaki pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias.
• Esta receita é uma opção saudável e equilibrada para uma refeição completa.