Tigela de sushi com tempura de camarão

• Para 2 pessoas
• Tempo de preparação : 60 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Tigela de Sushi
  • Arroz para sushi : 1 xícara
  • Água : 1/2 xícara xícara
  • Vinagre de arroz : 2 colher de sopa
  • Açúcar : 1 colher de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
• Tempura de Camarão
  • Camarões grandes : 8 unidades
  • Farinha de trigo : 1 xícara
  • Amido de milho : 1/2 xícara xícara
  • Água gelada : 1 xícara
  • Sal : 1 colher de chá
  • Óleo vegetal : para fritar

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preparando o Arroz para Sushi
• Lave o arroz em água fria até que a água fique clara.
• Em uma panela, adicione o arroz e a água. Deixe de molho por 30 minutos.
• Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 15 minutos.
• Em uma tigela pequena, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Reserve.
• Retire o arroz do fogo e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, transfira o arroz para uma tigela grande.
• Despeje a mistura de vinagre sobre o arroz e misture delicadamente até que esteja bem incorporado. Cubra com um pano úmido e reserve.
• Preparando o Tempura de Camarão
• Descasque os camarões, deixando apenas a cauda.
• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o sal.
• Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
• Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda.
• Passe os camarões na massa de tempura e coloque-os cuidadosamente no óleo quente.
• Frite até que fiquem dourados e crocantes. Retire e escorra em papel absorvente.
• Montando a Tigela de Sushi
• Divida o arroz preparado entre duas tigelas.
• Coloque os camarões tempura por cima do arroz.
• Adicione outros ingredientes de sua preferência, como pepino em conserva, abacate fatiado e nori picado.
• Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas

• Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar os camarões tempura para obter uma textura crocante.
• Você pode adicionar molho de soja ou molho teriyaki à tigela de sushi para dar mais sabor.

Informações

• A tigela de sushi com tempura de camarão é uma opção prática e deliciosa para quem gosta de sushi, mas prefere evitar o trabalho de enrolar os rolinhos. A combinação do arroz de sushi com o camarão crocante é irresistível. Experimente!