Tigelada

• Para 6 pessoas
• Tempo de preparação (dont cuisson) : 60 minutos
• Tempo de cozimento : 40 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Massa
  • Leite : 500 ml
  • Açúcar : 200 g
  • Farinha de trigo : 100 g
  • Ovos : 6
  • Canela em pó : 1 colher de chá
  • Casca de limão (sem a parte branca) : 1 unidade

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Preparo da Massa
• Num tacho, aqueça o leite com a casca de limão e a canela.
• Noutra tigela, misture o açúcar com a farinha.
• Adicione os ovos à mistura de açúcar e farinha, mexendo bem.
• Retire a casca de limão do leite e adicione-o à mistura de ovos, açúcar e farinha, mexendo sempre.
• Montagem
• Unte forminhas individuais com manteiga e polvilhe com açúcar.
• Verta a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
• Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.

Dicas

• Utilize casca de limão sem a parte branca para evitar amargor na tigelada.
• Pode polvilhar com açúcar e canela antes de servir.

Informações

• A tigelada é uma sobremesa tradicional da região de Coimbra, em Portugal.