Tortellini com molho de queijo

• Para 4 pessoas
• Tempo de preparação : 30 minutos
• Dificuldade (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Tortellini
  • Tortellini : 500 gramas
  • Água : 2 litros
  • Sal : 1 colher de sopa
• Molho de Queijo
  • Queijo parmesão (ralado) : 100 gramas
  • Queijo mussarela (ralado) : 100 gramas
  • Creme de leite : 200 ml
  • Manteiga : 2 colheres de sopa
  • Farinha de trigo : 2 colheres de sopa
  • Sal : 1 colher de chá
  • Pimenta-do-reino : 1 pitada

A IA que gerou esta imagem nunca conhecerá o sabor desta deliciosa receita. Mas tu podes :-)

Etapas

• Substitua o nome do componente pelo nome do ingrediente correspondente.
• Cozinhe o tortellini em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem.
• Enquanto o tortellini cozinha, prepare o molho de queijo.
• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta.
• Acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
• Adicione o queijo parmesão e o queijo mussarela ralados, mexendo até derreter completamente.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Escorra o tortellini cozido e adicione-o ao molho de queijo, misturando delicadamente.
• Sirva quente e aproveite!

Dicas

• Você pode adicionar outros ingredientes ao molho de queijo, como presunto ou bacon, para dar um toque extra de sabor.
• Experimente finalizar o prato com um pouco de queijo parmesão ralado por cima.

Informações

• O tortellini é uma massa recheada tradicional da culinária italiana.
• O molho de queijo é cremoso e combina perfeitamente com o sabor do tortellini.